肥美的大闸蟹是如何人被工养殖出来的

养殖大闸蟹，首先就是需要有一个很优质的环境，比如我们众人皆知的大闸蟹，就是在阳澄湖里生生长大的，阳澄湖的水质非常好，所以养出的大闸蟹个个肥肥美美，以此类推，如果我们想要养出这么好的大闸蟹，水质的选择一定要慎之又慎，应该选择安静少人的湖泊，因为这样的地方污染会比较少，其次，要对水进行一个彻底的消毒，一般使用消毒水就可以了，消毒完要在烈日下曝晒两天才可以引进蟹种。

一、在引进之前，还要在水池中放一些小鱼小虾和水草等促进水的自建能力和生态循环。同时，由于大闸蟹具有很好的攀爬能力，而且也能在陆地上生活，所以我们就要设置一些防逃跑的装置，一般是建立比较高的围栏或者网状拦截器，这样才能保证螃蟹不会逃跑。

二、当然就是选择比较好的螃蟹幼苗了，很多人对于如何选择质量好的幼苗，感觉很迷茫，不知道什么样的标准才是健康的，其实想要鉴别健康的幼苗是非常简单的，我们要选择的是颜色均匀，活动灵活，并且看它们的腿和蟹钳有没有被破坏，要选择那些身体健全的，基本上做到以上几点选择出的幼苗就不会太差。不仅可以吃好喝好，还能长得更壮，繁衍后代。

三、养殖螃蟹，只要学会放养，不能一味的限制它们的活动权利，否则也会限制它们的生长。苏州阳澄湖大闸蟹一般只要把螃蟹放进水池中就可以了，在夏季和冬季要注意水池温度的问题，保证水温不能够低于10摄氏度，不能高于30摄氏度，否则可能会出现停止生长的情况。并且要控制好放养密度，过疏和过密都不利于螃蟹的生长，一般是一亩水池中有300只螃蟹就正好。

四、投放饲料的一些技巧，我们要根据不同的季节来投放饲料，因为不同的季节，大闸蟹的生长速度是不一样的，一般来说，夏天的生长速度是最快的，所以我们要在夏季增加饲料的投喂量，增加精料的比例也有一定的帮助。等到了秋天是大闸蟹快要丰收的季节，这个时候，我们要抓紧时间来进行养膘，把平时所吃的杂食换为一些营养丰富，蛋白质含量更高的鱼虾和河蚌等，就可以让大闸蟹长得更好。

除了以上介绍的这些日常的工作，也就是换水还有防逃跑装置的维修以及消毒，换水一般是在春季和秋季进行的，每两个月就要更换一次，这样能够保证水质达到最高的要求，是大闸蟹的质量更进一步。消毒工作也是防止大闸蟹产生群体传染病的一个非常重要的保护措施。